تولید بادام شیرین درختی در استان چهارمحال و بختیاری یکی از ظرفیتهای مهم کشاورزی این منطقه به شمار میآید. این استان با داشتن اقلیم کوهستانی، خاک حاصلخیز و آبوهوای مناسب، محیط بسیار مناسبی برای کشت و تولید انواع محصولات باغی بهویژه بادام دارد.
نکات مهم درباره تولید بادام شیرین در چهارمحال و بختیاری:
1. مناطق عمده تولید
شهرستانهای بروجن، سامان، شهرکرد، فارسان ،اردل،کیار،و لردگان از مهمترین مناطق تولید بادام شیرین در استان هستند.
برخی از مناطق کوهستانی با ارتفاع بالا نیز برای کاشت ارقام دیرگل مناسب هستند.
2. ارقام بادام
در این استان هم بادامهای محلی (بومی) و هم اصلاحشده کاشته میشوند. برخی از ارقام رایج عبارتند از:
مامایی (بسیار معروف، مخصوص صادرات)
شکوفه
سنگی
فرانیس
شارودی
سهند
نوتکس
3. ویژگیهای تولید
مقاومت نسبی به کمآبی
ماندگاریطولانیمدت باحفظ سلامتی
سوددهی مناسب در صورت صادرات
کیفیت وخوشطعمبودنمحصول
دورهی باردهی اقتصادی معمولاً از سال چهارم به بعد
فصل برداشت بادام معمولاً اواخر تابستان (شهریور)
4. چالشها و فرصتها
چالشها:
سرمازدگی در فصل بهار (بهویژه در ارقام زودگل)
مبارزهباافاتوبیماریهایاینمحصول
کمبود آب آبیاری در برخی سالها
نبود صنایع فرآوری گسترده
فرصتها:
ایجاداشتغالخانوارهاهمراه بارشداقتصادی
بازار صادراتی مناسب (بهویژه بادام مامایی به هند)
توسعه باغات دیم مقاوم به خشکی
امکان توسعه صنایع فرآوری مانند روغنگیری، بستهبندی و خشککردن.